Gemeinsam mit dem Weingut Engel, einem jungen, wilden Winzer, haben wir die Grenzen zwischen Wein und Bier ausgelotet. Knapp 1000 Liter Most von der Scheurebe sind eingeflossen in diesen Hybrid. Im Antrunk ist das klassische Pale Ale dominierend, bevor immer mehr der Weincharakter übernimmt. Spannend, weil sich die Pfirsich- und Grapefruit Noten mit der Weinsäure toll ergänzen.

Geschmack: Pfirsich, Grapefruit, Weinsauer 
Alkohol: 6,2% Vol.
Farbe: hellgelb
Bittereinheiten: 60 IBU
Zutaten: Wasser, Traubensaft (25,2%) Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: Chinook, Mosaic
Trinktemperatur: 8-10° C, Unbedingt im Glas
Schmeckt zu: Käsefondue